موقعك الحالي:صفحة رئيسية>المنتجات
2024年11月1日 يعرض هذا المقال معلومات تفصيلية عن المضافات الغذائية وجداول لرموزها وأنواعها المختلفة، والفوائد والمخاطر المحتملة المرتبطة بها بالاضافة الى ذالك سنتعرف على الإرشادات والتوصيات التي وضعتها الهيئات الصحية لضمان سلامة استخدام هذه المواد في منتجاتنا الغذائية اليومية.
Read More
2024年5月24日 في هذا الدليل الشامل، نتعمق في تعريف المضافات الغذائية وتاريخها ومصادرها وأنواعها، مع تسليط الضوء على أدوارها المتنوعة وتأثيرها على الأطعمة التي نستهلكها. يكشف استكشاف عالم المضافات الغذائية عن نسيج غني من التاريخ والابتكار والبحث العلمي.
Read More
المضافات الغذائية ، أي مادة كيميائية مختلفة تضاف إلى الأطعمة لإحداث تأثيرات محددة مرغوبة. تم استخدام الإضافات مثل الملح والتوابل والكبريتات منذ العصور القديمة للحفاظ على الأطعمة وجعلها أكثر قبولا. مع زيادة معالجة الأطعمة في القرن العشرين ، ظهرت الحاجة إلى زيادة استخدام أنواع جديدة من المضافات الغذائية.
Read More
المضافات الغذائية "غير المباشرة" هي مواد يمكن العثور عليها في الأغذية أثناء أو بعد معالجتها، ولم يتم استخدامها أو وضعها في الطعام عن قصد، إنها مضافات موجودة بكميات صغيرة في المنتج النهائي. فيما يلي قائمة بأنواع المضافات الغذائية التي ندها حاضرة كمكون في منتجات غذائية كثيرة:
Read More
المضافات اللونية هي أي صبغة أو صبغة أو مادة تكون قادرة (بمفردها أو من خلال تفاعلات مع مواد أخرى) على إضفاء اللون " عند إضافتها أو وضعها على طعام أو دواء أو مستحضرات تجميل أو على جسم الإنسان". تُستخدم ألوان الطعام كمضافات غذائية بشكل أساسي لتحقيق تأثيرات حسية أفضل ، خاصة إرضاء المظهر. تتعدد أسباب إضافة الألوان إلى الطعام.
Read More
المضافات الغذائية هي تلك المواد الكيميائية التي يتم اضافتها إلى الأطعمة، بغرض أن تحافظ على سلامتها أو أن تحسن لونها وبنيتها ومذاقها. وهذه المضافات قد تكون بصورة طبيعية، والتي منها “نترات الصوديوم” التي تحفظ الأطعمة من الفساد، والزعفران والكركم، وفيتامين “ج ،هـ” التي تستخدما لمنع التأكسد، وكذلك المادة المستحلبة “ليسي تين”.
Read More
2024年8月4日 المضافات الغذائية هي مواد كيميائية تُضاف إلى الأطعمة بهدف الحفاظ على سلامتها، تحسين لونها، تعزيز بنيتها، أو تحسين مذاقها. تُستخدم هذه المواد لتحقيق مجموعة متنوعة من الأغراض مثل زيادة مدة صلاحية الطعام، تحسين جودة الطعم، وإضفاء ألوان جذابة. يمكن تقسيم المضافات الغذائية إلى نوعين رئيسيين:
Read More
المضافات الغذائية أو المضاف الغذائي هي مواد يتم إضافتها إلى الأغذية والأطعمة والمشروبات وتعمل على تغيير لونها وصفاتها أو للمحافظة عليها من التلف السريع. وتضاف المضافات الغذائية إلى الأطعمة لأغراض مختلفة مثل تحسين النكهة واللون والمظهر والمتانة والتخلص من الروائح الكريهة وتحسين عمر الصلاحية وتقليل الإصابة بالأمراض.
Read More
يتلقون تسمية المضافات الغذائية لمجموعة المواد التي لا تشكل جزءًا من الطعام بشكل طبيعي ويتم إضافتها إليها من أجل إضافة أو تحسين أو تعديل أي من خصائصه ، دون إضافة أو إزالة أي من الخصائص الغذائية للطعام المعني. بشكل عام ، الهدف الرئيسي من إضافة هذا النوع من المنتجات هو
Read More
المضافات الغذائية هي عبارة عن المواد التي يتم إضافتها إلى الأطعمة المختلفة ولا تزيد من قيمتها الغذائية ولكنها تعمل على إعطائها المظهر الجيد لكي يجذب الانتباه، حيث توضع المضافات الغذائية بنسبة قليله على الطعام، وبالتالي يمكننا عرض موضوع عن المضافات الغذائية من خلال موقع موسوعة.
Read More
المضافات الغذائية موجودة في جميع المنتجات تقريبًا، ومن المستحيل تجنبها. وحتى إذا كان ذلك ممكنًا، فلا يُنصح به. لذلك، من المهم فقط الاعتدال في استهلاكها، والحذر من بعض المواد المعينة الضارة.
Read More
وهي من المضافات الغذائية التي يتم اضافتها بهدف تحسين رائحة ونكهة الطعام، ومن أمثلتها المنتجات ذات المنشأ النباتي التي تقلد رائحة الطعام كالمكسرات، وعادة ما توجد النكهات في الحلويات والمعجنات والنبيذ أو الحبوب، ويعد ...
Read More
في السابق ، تم استخدام المضادات الحيوية كمحفزات للنمو وللسيطرة على مسببات الأمراض وتقليل آثار الضغوط البيئية المختلفة علي صحة الطائر ولكن مع تزايد وعي المستهلك حول الآثار الضارة للمضادات الحيوية على صحة الإنسان إلى ...
Read More
2024年8月4日 المضافات الطبيعية. نترات الصوديوم: تُستخدم كمادة حافظة تمنع فساد الأطعمة وتساعد في الحفاظ على نكهتها.; الزعفران والكركم: تُستخدم كمواد ملونة طبيعية تضفي لونًا جذابًا على الأطعمة.; فيتامين ج وفيتامين هـ: يُستخدمان ...
Read More
2020年9月23日 تلعب المضافات (الإضافات) التي يتم خلطها مع الخرسانة دورا هاما في إكساب الخرسانة الطازجة أو المتصلبة بعض الخصائص المطلوبة حسب طبيعة الموقع وظروف التشغيل وكيفية استخدام القطاعات الخرسانية المختلفة.
Read More
المضافات العازلة للرطوبة متوفرة في السوق على شكل سائل ، ومسحوق ، ومعجون ، وأشكال أخرى. المكونات الرئيسية لهذه الخلطات تحتوي على كبريتات الألومنيوم ، كبريتات الزنك ، كلوريد الألومنيوم ، كلوريد الكالسيوم ، إلخ.
Read More
المضافات الغذائية هي أي مادة أو خليط من المواد غير المواد الغذائية الأساسية الموجودة في الغذاء نتيجة لأي مرحلة من مراحل الإنتاج أو المعالجة أو التعبئة أو التخزين .
Read More
تختلف نسبة المضافات المستخدمة في الخرسانة حسب تركيز المادة المضافة والأسمنت. بشكل عام ، تشتمل المواد المضافة على جزء صغير نسبيًا من خليط الخرسانة.
Read More2024年11月8日 يعتبر ماسترباتش المضافات مادة خام أساسية لصناعة البلاستيك. ماستر باتش المضافات هو أحد العوامل المحورية التي غيرت قواعد اللعبة في صناعة البلاستيك، حيث يسمح بتحقيق تحسينات أساسية تجعل منتجات البلاستيك تلبي احتياجات ...
Read More
1 天前 العوامل الخفية في الأطعمة السريعة تزايد الإقبال على الأطعمة السريعة بشكل ملحوظ في العقود الأخيرة، وذلك بسبب سهولة الحصول عليها وطعمها اللذيذ الذي يجذب العديد من الأشخاص. ومع ذلك، هناك مجموعة من العوامل الخفية التي ...
Read More2024年5月12日 وبالمثل، فإن تقوية الحليب بفيتامين د ساعد في الوقاية من مرض الكساح لدى الأطفال. ووفقا لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، تلعب المضافات الغذائية أيضا دورا حاسما في الحد من هدر الطعام.
Read More
2- في حالة أن كان الهدف من وراء تلك المضافات أيضا أن يتم إخفاء فساد في الطعام أو حدوث تلف به. 3- في حالة أن كان السبب الرئيسي من وضعها هو العمل على خداع المستهلك فقط لا غير.
Read Moreاكتشف في هذا المقال أهمية التفريق بين أنواع المضافات إلى الله، حيث يتم تقسيمها إلى نوعين: أعيان وصفات. يوضح شيخ الإسلام ابن تيمية أن الصفات تعبر عن كمال الله وتدل على خصائصه كالعلم والقدرة، بينما الأعيان تشمل مخلوقاته ...
Read More
2024年12月9日 في ما سبق وضحنا التعريف والتصنيف للمضافات الغذائية حسب الوظيفه من اجل عند ذكر وظيفة وعمل كل مضاف عند الشرح لاحقا لهم تكون قد عرفت انه لا تتواجد المضافات الغذائية في الاطعمه الا لوظيفة وعمل معين تقوم به.
Read More
2017年11月17日 وفضلاَ عن المضافات كانت كل عائلة أو عشيرة تستقبل ضيوفها من الأقارب والمعارف في بيتها ، حيث أن بعض هؤلاء الضيوف كانوا يفضلون الاستضافة في البيت عن الاقامة في المضافة وكان يُحتفل في المضافة أيضاَ بكبار الضيوف ورجال ...
Read More2021年2月8日 المضافات المثبطة. تعمل المواد المضافة هذه على إبطاء المعدل الأولي لإماهة الأسمنت أو تعمل على إطالة عملية شك عجينة الأسمنت في الخرسانة.
Read More
مُلدّنات الخرسانة، ما هي؟ إن ملدنات الخرسانة بوصفها في الدرجة الأولى، ثالث ثورة في تكنولوجيا الخرسانة، حظيت بالإقبال بسبب التأثير واسع النطاق لهذه المُضافات في تطبيقات الخرسانة.
Read More
الصين -تشنغ تشو -المنطقة الوطنية للتنمية الصناعية للتكنولوجيا المتطورة، جادة العلوم رقم 169.
